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2026-02-16
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消费者对饼干糕点的要求不断升级，饼干糕点市场细分出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食5大新趋势。其中，“玩趣”已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口，既要好吃又要好玩成为越来越多消费者选择饼干糕点的主要考虑因素。
欣果铺子从一开始就将目标人群同位为年轻女性，并且推出“让嘴巴去旅行”的品牌同位，认准的就是饼干糕点在国内迅猛的增长空间。
随着消费者升级和渠道个性化的趋势，饼干糕点升级更新活跃，整个行业规模急剧放大。据悉，如今线上饼干糕点日均成交人数已经超过200万，并且还在持续高速增长。其增长的动力，主要来自于三类消费人群：高收入人群、年轻人群、移动电商消费人群。
如今，在消费者眼中，饼干糕点不仅是日常垫饥的好选择，同时也是一种时尚的饮食文化。随着市场需求量的继续上涨，根据网络观察显示，现今的消费者更喜欢种类多样的饼干糕点，同时更喜欢尝试新品。因此，在欣果铺子总部，不仅汇集了国内各地的特色零食，还有进口零食专柜，大大满足了各年龄层的消费需求。
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